Sauwald Erdäpfel


	Qualitätserdäpfel	Bestellung	Land und Leute	Aktivitäten	Kochrezepte	Kontakt


	Unsere Stärken:

	- Hervorragende Produktionsgrundlagen: Urgesteinsverwitterungsböden, Klima 530-700 m Höhe - Der Sauwald ist bereits seit 1948 „Kartoffelgesundungsgebiet“ - Positive Reaktionen der Konsumenten am Bauernmarkt - Bevölkerung identifiziert sich stark mit „ihrem“ regionalem Produkt


	WIR wollen besser als die Mitbewerber sein ...aufbauend auf UNSEREN natürlichen Produktionsvorteilen ...durch systematische Verbesserung ALLER Qualitätsfaktoren


	Qualität: - Qualitätskontrolle durch externe Unternehmen nach den Richtlinien der AMA-GAP - Klare Produktionsrichtlinien für alle Produktionsphasen - lückenlose Qualitätskontrolle - Verantwortung für die gesamte Qualitätskette - Aufwändige hochqualitative Verpackung in 2 kg Papiersäcken, 10 kg Schachteln bzw. 25 kg Jutesäcken - Ständige Fortbildung der Mitglieder


	Innovation: - Bau einer gemeinsamen Lagerhalle mit „Natur-Luft-Kühlung“ - Kompromisslose Umweltorientierung mit z.B. Wetterfrühwarndienst, Hackstriegl-Unkrautjätung (nur mechanisch), Wirtschaftsdünger... - Kundenorientierung Richtung privatem und gewerblichem Endverbraucher (Händler, Gastronom, Koch, Konsument...) - Rein mechanische Unkrautjätung! - Zusammenarbeit mit Gourmet-Köchen und Händlern - Kundenorientierung durch den Anbau attraktiver, schmackhafter Sorten